我們家人每次與老媽媽相聚都喜歡找一些合口味的小館聚一聚。
第一次去遠企對面巷子裡的” 蘇江川” 小館,
發現口味道地,甚為驚豔,而且吃完以後不會覺得口渴有負擔。
很好奇地跟陳姓老闆娘聊聊,才知其家學淵源,母親蘇州人開過餐廳,
她本人自外商採購退職後如願開了這家小館。
5年來甚有口碑,因為一直堅持小館就是要拿出原始且正宗口味的本事,
她們家的醃篤鮮端出來就是有一層膠質薄膜,
如果材料鮮度及火候不夠是做不出來的。
蘇江川的拿手菜還有大蒜黃魚、下巴,醉雞等都值得一吃再吃呢!
今天人不多,所以沒有點大蒜黃魚、下巴, 飯菜和醃篤鮮.